2017年5月27日土曜日

イタリアサミットとティラミス


昨日のニュース、釘付けになりました。
「シチリア島タオルミーナ・ギリシャ劇場」
役者みたいに登場したG7首脳たち。

日韓W杯の時にそこを訪ねていて、
たくさんのイタリア人に声をかけてもらいました。
そこで購入したキーホルダー、今も使ってます。
その影響で今週のおやつはティラミスです。



当時は写真を焼いてました♩


2017年5月24日水曜日

フランス語レッスン4



不定冠詞は un / une / des  
初めて会話に出てくるもの、特定しないものを表す時に使います。
 
un chien ある一匹の犬


定冠詞は le / la / les
会話にすでに出てきたもの、特定のものを表す時はこちらです。

 le chien その一匹の犬

日本語の概念にない分、なかなか覚えにくいのが冠詞です。




2017年5月20日土曜日

マンゴーココナッツ




サワークリームの入った生地はしっとり。
マンゴーとココナッツを型に敷き詰めて焼きました。
タイ産の皮も黄色いマンゴー、今が旬です。
ちょっと暑くなってきたので
今週はトロピカルなデザートです。

リング型から出して逆さまに♩

2017年5月13日土曜日

不知火のレアチーズケーキ


フランスのクリームチーズを使ったレアチーズの上には
津市産の不知火をつかったゼリーを乗せました。
底のクッキーも手作りです。
不知火の薄皮もひとつずつむいて丁寧に作りました。


2017年5月6日土曜日

ベリーのクラフティ



酸味のある果物ならなんでも合いそうなクラフティ。
今回はイチゴとラズベリーを使いました。

生地自体にバターは入りませんが、
型に塗ったバターが、焼いているうちに
果汁を吸った生地と馴染んできます。

焼きプリンのような食感です。
バニラアイスと共にどうぞ♩

2017年5月4日木曜日

フランス語レッスン3



今日は名詞と形容詞の性数一致。
フランス語では、形容詞は名詞の後に置くのが基本ですが、
一部は名詞の前に置きます。

bleu 青い
petit 小さい
voiture 車 (女性名詞)

une voiture bleue 一台の青い車
une petite voiture 一台の小さい車 

複数形は名詞・形容詞どちらも基本的に語末にsをつけます。

今日はここまで♩

2017年4月29日土曜日

上浜プリン♩


お店の住所から名付けられた「上浜(かみはま)プリン」は
還元麦芽糖をつかっているのでカロリー半分です。
4個ずつ丁寧に作ってます。
5日まではクローバーのレモンクッキー付き。




2017年4月27日木曜日

フランス語レッスン 2



今日は、男性名詞と女性名詞、それぞれに付く不定冠詞の練習をしました。


un lapin
うさぎ(男性名詞)の前につく単数不定冠詞は un

une feuille
葉っぱ(女性名詞)の前に付く不定冠詞は une

名詞の性は覚えるしかありません〜。

2017年4月26日水曜日

キャベツ・水菜・レタス





こんなにワイルドで小さな畑でもちゃんと収穫できました。
お店で出しているサラダやポトフの具材として、
ちょっとした自給自足です。

ここ何日かで土を整え、適度に雨が降ったので、
明日はバジリコの苗を植えます!

きれいに洗ったら、どれもみずみずしい♩

2017年4月22日土曜日

オレンジのムース



柑橘類の時季ですね!
皮の厚い夏みかん、剥くの大変でしょ〜?と
時々言われますが、果物の皮剥きは結構好きです。
果汁が出た瞬間、香りがして癒されます。

オレンジのムースに
夏みかん・グレープフルーツ・マンゴーをのせました。
一番下はココアスポンジです。

上から。盛りすぎてムースが見えません!