2017年3月25日土曜日

グループ展


絵の教室に通ってる人たちの作品展覧会があります。
教室のある四日市で開催された後、作品が来てくれます。

4/4(火)〜16(日)10日の月曜は定休日。
二週ありますが前半と後半で作品が入替わる予定です。

詳しくは楠々社さんのホームページを見てくださいね。


ハシビロコウという動物です♩

どら焼き


クッキー付き♩

桜の開花予想が発表されてますね!
でも逆戻りの寒さ、桜もまだまだツボミです。
今週のおやつは、「どら焼き」です。
桜の塩漬けをアクセントにした生地で
たっぷりの手作りあんこをサンド!
いい塩梅の、甘さと塩加減になりました。

*26日(日)はお休みします*

2017年3月21日火曜日

焼き菓子セット



3月はホワイトデーや同窓会用に、と
焼き菓子の注文をもらいました。

春は異動や引っ越し、入学など、環境が変わったり
人と関わることが多い時期ですね。

ちょっとしたお礼や、お返しに
小さな焼き菓子を贈ってみませんか?


2017年3月18日土曜日

さくらのケーキ


桜の開花が待ち遠しいですね。
今週のおやつはさくらのケーキにクッキーを付けました。
その他シフォンケーキや押し花クッキー、さくらティー
桜盛りだくさん♩の連休です。


2017年3月11日土曜日

パンデピス



フランス語で < pain d'épice スパイスのパン > というお菓子です。
スパイス=スパイシーではありません!辛くないですよ!
カルダモン・ジンジャー・シナモン・ナツメグなどの
香辛料と蜂蜜を入れて焼きました。
素朴で色は地味ですが、クルミを入れてカリっとした食感に。
ホイップとフランス産のエシレバターを付けますので
お好みでどうそ♩




2017年3月4日土曜日

いちごロール


伊勢の紅ほっぺをふわふわの生地で
まるっと巻きました。
苺と言えば栃木とか福岡を思い出しますが
三重県の苺もおいしいですよ。



2017年2月18日土曜日

甘納豆入り抹茶ケーキ


ついついつまんでしまいそうな甘納豆…
抹茶ベースのケーキの中にいれてみました
甘さはホワイトチョコとグラニュー糖でほんのりと。
15センチの型で焼くケーキは、小ぶりでかわいいです。
カットしてお出しします。

白花豆をのせました♩


2017年2月14日火曜日

お年玉つき年賀はがき

当選番号の発表からひと月経ちますが、皆さんは当たっていましたか?私はなんと切手シートのお年玉が一枚当たり〜♩
なんとなく今までとは違う、かわいいデザインだったので、フィレンツェ紙と一緒に額に入れてみました。
店内のどこかに飾ってあります☆

2017年2月11日土曜日

マーブルベーグル


バレンタインのおやつはもちもちはベーグルです。
ココアとプレーンのマーブル生地の中に
チョコチップやオレンジピールが入ってます。


        ガナッシュも付けました♩

2017年2月4日土曜日

レモンとホワイトチョコのケーキ



国産レモンの季節になりました。
今回使ったのはマイヤーレモン…
オレンジとレモンの掛け合わせと言われている品種で、
まるっこい形が特徴。
果汁と皮を生地に混ぜて、ホワイトチョコチップで甘さをだしました。
アイシングもたっぷりかかって酸っぱいです!

シナモンクッキー付き♩