桜あんのショートケーキ

少しずつ暖かくなってきましたね。

今週は、和菓子に使う白あんに桜の花を練りこんで

ショートケーキにしました♪

適度な甘さとしょっぱさがあります。

お花見帰りのお茶タイムに...お待ちしております☆

春間近

店先にチューリップのプランターがやってきました♪

まだまだ低いですが、どんな色の花が咲くか楽しみです。

お店の前を通られたら、

ちょっこっと覗いてみて下さいね。

桜のパウンドケーキ

桜が待ち遠しい季節になりましたね。

今週のデザート「桜のパウンドケーキ（植物油使用）」は

この春からのメニュー「桜ティー」と一緒にどうぞ。

新しくなります☆

2001年のオープンからずっと、メニューは手書きしています。

この時季に書き換えをして、

4月にはピカピカのメニュー表に☆

トレーシングペーパーに写して何枚もひたすら書きます。。。

開いたときに、「かわいい～」と言ってもらえるのがうれしくて、

ずっとこのスタイルです。

新しいメニュー表、もうしばらくお待ちくださいね。

イチゴチーズ

クリームチーズとイチゴジャムを使った

ベイクドチーズケーキ。

甘さ控えめ、しっとりした食感で

暖かい春の淡いイメージです♪
(3/16・17・20の3日間限定)

ふくろ

2F　雑貨dolce bis.でお買物していただいた方のために、

商品を入れる袋を手作りしています。

こういう細かい作業好きなんです～。

プレゼント用の時も声をかけてくださいね。

dolce bis. の営業は

金土日のみ　13～16時です。

（臨時にお休みする場合もございます、ご了承ください）

八朔のクレープ

無農薬の八朔たっぷりのクレープです。

酸っぱめのハッサク、甘いカスタードクリーム、

この組み合わせはたまらなく美味しいですよ。

塩キャラメル

塩をちょっぴりきかせたキャラメルと

アーモンドをたくさんつかったケーキです。

塩麹とバターの風味がほんのりします♪