セージ

まずセージバタートーストにしてみたところ・・ハマりました。

塩系のお菓子も作りました。ワインとの相性抜群です。

ハーブな生活になってから痩せました！夏の間だけだと思います（笑）

お豆腐ショコラ

酒粕とお豆腐を使ったチョコレートケーキです。

お豆腐は水切りしてあるので、食感ももっちりとして食べ応えありますよ。

ダイエット中でも大丈夫です。

バジリコ収穫

使う分だけすり鉢ですって

ジェノベーゼにします♩

ブドウとチェリーのチーズケーキ

さくらんぼの季節になってきました。

今週はチーズケーキの底にブドウを敷き詰め

上はアメリカンチェリーを乗せて焼きました。

抹茶×チョコ

バターの代わりに植物油、そしてヨーグルトを入れて焼きました。
抹茶には小豆！のイメージですが、今回はチョコチップです☆
すごく合う組み合わせですよ。

15日(日)は短縮営業です、ご了承ください。

５分の３の確率

あさって６月１５日（日）は貸切などの為

１〜５時の営業です。

去年のクリスマスにもらったローズマリー、

５本挿し木をして３本付きました。まぁまぁの確率です。

初物

ナスとシシトウそれぞれ２本づつ♩

朝収穫の野菜は栄養価が高いらしいですね。

パスタご注文の先着２名様、ナス付きです笑。

ハーブ園ができるまで（７）

大きくなってきました♩

バジリコ、セージ、ローズマリー、ミント、シソ、

できるだけメニューに使ってます。
自家栽培、すぐにいただけて嬉しいな。

野菜は茄子、プチトマト、オクラ、シシトウなどなど。

手前は稲です。

上は苗からのルッコラ、下は種から。

はちみつ梅

青梅をはちみつに漬け込みました〜。

夏の人気メニュー「はちみつ梅ジュース」、出来上がるまでもう少しお待ち下さいね☆

見た目はパウンドケーキ

バターも砂糖も基本のパウンドケーキの約1/3です。

その分みかん（八朔、セミノール、小夏）で甘さもたっぷり。

ビタミンCが詰まっているという小夏の皮も入れたので

香りもよくカロリー控えめ、栄養のあるケーキです。

今日のお勧め古本

三箱古本市はエントランスで開催の為、雨の日は休み。

次は天気が回復しそうな週末の予定です。

こちらは昨日テレビで

某有名予備校の先生が紹介していた 

O ヘンリーの短編も載ってます。

三箱古本市開催中♩

とにかく楽しかったです〜。

予報で30度超えと聞いた時はどうなるかと思いましたが

冷たい差し入れと完全防備で乗り切り。

語学本をメインに出したので海外に住んでる方や

これから行かれる方、勉強中の方とお話できました。

持っていけばよかったと思う本を加え

便乗イベント「三箱古本市」を開催♩
本は順次変えていきますよ。