2017年8月26日土曜日

イチジクのクラフティ



3か月ぶりのクラフティです。
今回は待ちに待ったイチジク!!

旬のイチジクを生地の中にたくさん入れましたが、
生でも食べてもらいたいので、上に盛ります♩

果汁を含んだ柔らかめの生地とバニラアイス、
暑い日でも食べられるデザートです。



2017年8月22日火曜日

ハーバリウム初体験


実物を見た事がなかったので、イメージを膨らませ
・白っぽい感じにしたい
・ありきたりのグリーン系にならないように
と思ってレッスンへ。

が、先生が用意してくれたたくさんの花材を見たら
あれもこれも素敵〜となって
決めるのに時間がかかってしまいました。

自分で作ると愛着がわきますね。
お店に飾ります。
柔らかい光を浴びるとめっちゃ綺麗です。




オイルを入れる前、まだ手直ししたくなる...


オイルを入れた後、花がふんわりします

2017年8月19日土曜日

あわあわゼリーと八代のぶどう・ババロア


まだまだ暑いですね。今週も冷たいおやつです。
白ワインの泡ゼリーには山梨県の八代(やつしろ)の
巨峰を入れました。ババロアと一緒にどうぞ。



2017年8月18日金曜日

募金へのお礼・2


先日駐車場でみつけタンポポ。夏なのに!

イタリア中部で地震が起きてから、8月24日で1年になります。
店頭の募金箱に入れていただいた6883円を
イタリア大使館に振り込みました。

みなさま、ご協力ありがとうございました。


*送付先の詳細*
イタリア大使館HP (日本語です)





2017年8月11日金曜日

ミルク寒天とミントティのジュレ・まんまるメロン

乾燥前のミント!

龍の鈴と富良野レッド


棒寒天にまだハマっています。今週は少し濃いのミルク寒天。
北海道産の2種類のメロンを丸くくり抜いてのっけたところに、
ミントティのジュレをかけました。
自作の乾燥ミントから抽出したミントティはスッキリ

8/11122日間のデザートです。

2017年8月9日水曜日

連休のお知らせ


8月13日(日)14日(月・定休日)お休みです。


鈴鹿バルーンフェスティバル、今年は11月です♩


2017年8月5日土曜日

かみはまぷりん♩


上浜プリン第3弾は抹茶味。
蒸しプリン作りは慣れてきましたが
初めての四角型、火の通り方が変わってしまい
時間と温度が難しかったです。
あんこをかけていただきます。