2017年10月31日火曜日

ハロウィーン



1993年のアニメーション映画
「ナイトメア ビフォア クリスマス」を久しぶりに見ました!
タイトルにクリスマス、と付いてますがハロウィンの映画でもあります。
アニメはほぼ見ないけど、この映画は大好き〜。
コマ送りのようなシーンが美しいのです。

さて、今日まで、テイクアウトのお菓子は
ハロウィン仕様の袋に入れてお渡しします♩



2017年10月28日土曜日

ラフランスのシナモンケーキ


秋田の洋梨マリゲリットマリーラを使いました。
フランスで発見された洋梨らしいです。
生地はシナモンがきいたカスタードクリームです。
秋の味覚、ラフランスをコンポートにしたものを
乗せて焼きました♩


2017年10月23日月曜日

草むら付箋



貼るのが楽しくなる付箋「Green Marker」
サイズは2種類あります。
読みかけのところ、気になるところに貼っていくと
本に草むらができます!
そのページをまためくるのも楽しみです。
付箋以外にも yuruliku (ユルリク) の文具、少しあります。

 


2017年10月21日土曜日

和栗の黒糖パウンド



今週も栗!
剝く作業にもだんだん慣れてきました。
国産の栗は粒が大きいですね〜。
丸っとした栗、中にたくさん入っています。

黒糖を使ってみましたが、
栗の味を出したかったので、あまり甘くないです。
ホイップと栗クリームを添えます♩


渋皮煮は初めて作りました
こちらはまかない用♩

2017年10月14日土曜日

かぼちゃのロールケーキとクッキー



使いたい果物が多い季節になってきましたが
今週はカボチャです。
スポンジ・クリーム・クッキー全てに
カボチャを使い種まで散らばせました。



2017年10月10日火曜日

レモン


ロジウラ駐車場の庭に移植して数年…
去年はひとつしか実がならなかったレモンですが、
今年はたくさん!!
まだまだ緑色。
色づいて収穫するのが楽しみです。

2017年10月9日月曜日

2年ぶりの営業日


スポーツのイベントに参加してきたので
体育の日は久しぶりの営業です
今年はどうなるかなと話していたら日本代表の
ユニを着たお二人の方がご来店。
おかげで今年もスポーツ大好き!な日になりました。


まだ入ったことありませんが
ここまでジョギングしてきました。

2017年10月7日土曜日

タルトタタン


皮を少し残してソテーします


大好きな紅玉、やっとデザートに使えます♩
砂糖とバターでソテーしたリンゴ、
一人分にたっぷり使っています。
生地はタルトではなくスポンジにしました。

酸味のあるリンゴのケーキなので、ホイップと一緒にどうぞ。
10/7〜9の3日間のデザートです。