桜のケーキ

桜が満開ですね。
今日で3月も終わり、新年度が始まります。
また気を引き締めたいと思います。

2018 作品展覧会

明日3月29日(木)から4月1日(日)まで四日市で開催されたあと

今年もカフェに作品がやってきてくれます。
4月3日(火)〜8日(日) 11〜17時

四日市展の詳細は楠々社さんのホームページをご覧下さいね。

東京でRun

この先が渋谷スクランブル交差点
10km80分というゆるい目標

桜を見に皇居方面へ。晴天のもと日本武道館では
毎日のように卒業式が行われていました。

桜の花 クランペット

寒の戻りで、週の始まりから寒いですね。

桜の開花のニュースを待つつ…

春分の日と3/24(土)のデザートは

塩漬け桜の花びらを乗せて焼いたクランペットです。

もちもち生地に桜あんのクリームを添えました。

桜あんは塩と砂糖、どちらも効いています♩

＊＊＊＊＊ 3/25(日)はお休みです ＊＊＊＊＊

春のクレープ

お花屋さんで見かけたミモザがかわいくて

つい買ってしまいました。

そんなワクワクした気持ちで作ったクレープ

苺やデコポンなどの果物を入れました。

散歩

最近お気に入りの榊原に先日のお休みに　も行ってきました。

射山神社の神聖な空気が気持ちよかったです。

隣の旅館の梅が目的だったのですが、まだつぼみでした。

金比羅山にも登ってきました。頂上まで私の足で10分くらいです。

いちごのクラフティ

＊大きなガラスの器で焼きます＊

津市産の大きな紅ほっぺを見つけました！

これはケーキに使わなくては！とひらめいたのがクラフティ。

クラフティの生地には、

酸味のある果物はなんでも合うような気がします。

焼いている時から甘い香り〜。

少し寒さも和らいできたでしょうか、

バニラアイスを添えて出します♩

濃厚ショコラと紅ほっぺ

ひな祭りはカカオ70%超えのチョコレートケーキです。

自家製の紅玉のジャムを埋め込んで甘さを出しました。

それでも苦い方は生クリームをつけてどうぞ。